Passe-moi la "puck"!

Les joueurs d’hockey de l’équipe olympique canadienne le savent, pour garder un bon coup de patin tout au long de la partie, ils ont besoin d’une alimentation de taille et d’une hydratation adéquate pour en compter des buts. Pearle Nerenberg, notre nutritionniste du sport spécialisée en hockey, partage les meilleurs conseils qu’elle donne à nos athlètes.

1. Avant même d’arriver à l’aréna, un repas riche en glucides, mais faible en fibres (afin d’éviter les inconforts gastro-intestinaux). Nous suggérons aux athlètes des aliments contenant du riz, des céréales ou du pain de 3-5 heures avant la partie, selon la tolérance. C’est ce repas qui servira de réserve en énergie pour la majorité de la partie. Aux Villages olympiques, les athlètes auront accès à la cafétéria en tout temps. Certains d’entre eux ont des aliments favoris bien spécifiques. Et c’est Mélanie Olivier, notre nutritionniste, qui est sur place pour répondre à leurs demandes de dernière minute.

2. Au vestiaire ou environ une heure avant d’entre sur la patinoire, une collation, aussi riche en glucides (barre granola, banane, fruits séchés), est de mise.

3. Entre les changements de trio et de périodes, il est tout aussi important de s’hydrater à l’aide de boissons pour sportifs. Sucrées, elles permettront de maintenir un niveau d’énergie optimal pour tenir le coup jusqu’à la fin.

4. Au moment d’accrocher, ce n’est certainement pas le temps de mettre la pédale douce sur l’apport en énergie. Un repas de taille moyenne rempli de légumes est primordial pour récupérer efficacement. À ce moment-ci, même si les pizzas et les plats de pâtes en sauce sont souvent les favoris, il est grand temps de faire le plein de nutriments et de fibres. Et ce n’est malheureusement pas dans ces derniers que nous allons les retrouver. Aux Villages olympiques, les athlètes devraient se diriger vers le bar à pâtes et optez pour les assiettes de pâtes de grains entiers et remplies de légumes. Elles vous aideront à refaire le plein d’énergie et veiller à une régularité intestinale optimale.

5. Le dernier point, mais non le moindre, c’est l’hydratation. Une chose à savoir : le poids perdu au cours d’un match n’est certainement pas du gras, mais bien de l’eau. De l’eau qui tente tant bien que mal de faire revenir votre température corporelle à la normale. Ce qui fait que dans une seule partie, vous pouvez perdre jusqu’à 5 ou même 10 livres. Afin d’éviter les dégâts, soit une performance réduite, à cause de la déshydratation. C’est pourquoi, la clé du succès est de boire entre chaque changement et boire de 1-3 L d’eau après le match. Il faut en effet compte 1,5 L/livre d’eau perdu en cours de route.

Alors, voilà, c’est dit! Si vous voulez jouer comme pro, il faut d’abord manger comme un pro. Et vous aurez tout un plan de match. Il vous reste maintenant à déjouer vos adversaires, faire une feinte par-ci, par-là, de passer la puck et de compter des buts.