Catherine Naulleau

À quoi carburent les olympiens?

La Presse - dimanche 17 août 2008
Sophie Allard

Bien manger ne suffit plus. Friands de suppléments alimentaires, les athlètes olympiques gobent pilules, poudre et boissons pour s'assurer de mettre toutes les chances de leur côté et, qui sait, gruger les fractions de seconde qui les séparent du podium. Simples grigris? Coup d'oeil sur le «kit» de l'athlète.

«La tasse de café a pris le bord, on l'a remplacée par la boisson énergisante. Je dirais que 50% des athlètes sont accros. C'est hallucinant, ça leur prend absolument leur Red Bull avant une compétition!» indique Catherine Naulleau, nutritionniste. Elle travaille avec l'équipe nationale de judo et de patin de vitesse courte piste et conseille plusieurs athlètes du Centre national multisport de Montréal. Les doses de caféine sont très élevées. «On ne boit pas ça comme de l'eau!» avertit Marielle Ledoux.