Passe-moi la "puck"!

Les joueurs d’hockey de l’équipe olympique canadienne le savent, pour garder un bon coup de patin tout au long de la partie, ils ont besoin d’une alimentation de taille et d’une hydratation adéquate pour en compter des buts. Pearle Nerenberg, notre nutritionniste du sport spécialisée en hockey, partage les meilleurs conseils qu’elle donne à nos athlètes.

1. Avant même d’arriver à l’aréna, un repas riche en glucides, mais faible en fibres (afin d’éviter les inconforts gastro-intestinaux). Nous suggérons aux athlètes des aliments contenant du riz, des céréales ou du pain de 3-5 heures avant la partie, selon la tolérance. C’est ce repas qui servira de réserve en énergie pour la majorité de la partie. Aux Villages olympiques, les athlètes auront accès à la cafétéria en tout temps. Certains d’entre eux ont des aliments favoris bien spécifiques. Et c’est Mélanie Olivier, notre nutritionniste, qui est sur place pour répondre à leurs demandes de dernière minute.

2. Au vestiaire ou environ une heure avant d’entre sur la patinoire, une collation, aussi riche en glucides (barre granola, banane, fruits séchés), est de mise.

3. Entre les changements de trio et de périodes, il est tout aussi important de s’hydrater à l’aide de boissons pour sportifs. Sucrées, elles permettront de maintenir un niveau d’énergie optimal pour tenir le coup jusqu’à la fin.

4. Au moment d’accrocher, ce n’est certainement pas le temps de mettre la pédale douce sur l’apport en énergie. Un repas de taille moyenne rempli de légumes est primordial pour récupérer efficacement. À ce moment-ci, même si les pizzas et les plats de pâtes en sauce sont souvent les favoris, il est grand temps de faire le plein de nutriments et de fibres. Et ce n’est malheureusement pas dans ces derniers que nous allons les retrouver. Aux Villages olympiques, les athlètes devraient se diriger vers le bar à pâtes et optez pour les assiettes de pâtes de grains entiers et remplies de légumes. Elles vous aideront à refaire le plein d’énergie et veiller à une régularité intestinale optimale.

5. Le dernier point, mais non le moindre, c’est l’hydratation. Une chose à savoir : le poids perdu au cours d’un match n’est certainement pas du gras, mais bien de l’eau. De l’eau qui tente tant bien que mal de faire revenir votre température corporelle à la normale. Ce qui fait que dans une seule partie, vous pouvez perdre jusqu’à 5 ou même 10 livres. Afin d’éviter les dégâts, soit une performance réduite, à cause de la déshydratation. C’est pourquoi, la clé du succès est de boire entre chaque changement et boire de 1-3 L d’eau après le match. Il faut en effet compte 1,5 L/livre d’eau perdu en cours de route.

Alors, voilà, c’est dit! Si vous voulez jouer comme pro, il faut d’abord manger comme un pro. Et vous aurez tout un plan de match. Il vous reste maintenant à déjouer vos adversaires, faire une feinte par-ci, par-là, de passer la puck et de compter des buts.

En plein Jeux, notre nutritionniste est là!

À titre de nutritionniste officielle du Comité olympique canadien (COC), Mélanie Olivier, présidente d’atp nutrition, a donné son 110% dans la préparation des Jeux olympiques de Vancouver 2010. Dans les mois précédents les Jeux, elle a collaboré avec les organisateurs de l’événement, afin de s’assurer que les repas, collations et même les aliments qui ne sont pas au menu soient servis aux athlètes. Depuis le début des Jeux, elle veille à l’alimentation de nos athlètes sous toutes ses formes. Puisqu’il y a peu de marges d’erreur en compétition, l’alimentation des athlètes canadiens doit ressembler le plus possible à celle qu’ils auraient normalement à la maison. Mélanie est l’agente de liaison entre les diététistes de chaque équipe, les chefs cuisiniers, les entraîneurs, les physiothérapeutes et les médecins pour optimiser l’horaire des repas, ainsi que la quantité et la qualité des aliments consommés. Pour y parvenir, elle fait plusieurs achats de dernière minute, s’assure de la livraison des boîtes à lunch et visite les différents lieux de compétition dans les deux villages des athlètes. Elle veut mettre toutes les chances du côté des athlètes canadiens pour qu’ils aient le carburant nécessaire pour performer à leur meilleur. Vancouver 2010 sera la 3^e participation aux Jeux olympiques pour Mélanie. Cette fois-ci, elle est d’autant plus enthousiasme à l’idée de représenter le Canada au complet et d’avoir le privilège de travailler avec les meilleurs nutritionnistes sportives au pays.

Suivez @atpnutrition sur Twitter pour être à l’affût des dernières nouvelles sur le déroulement de Jeux Olympiques de Vancouver 2010.

Alexandre Despatie

Encore le bronze pour Despatie

SRC, 23 juillet 2009

Pour Alexandre Despatie, de bronze seront les mondiaux.

Le Québécois a remporté jeudi la médaille de bronze, sa deuxième de la compétition, à l'épreuve du tremplin de 3 m.

Avec 490,30 points, Despatie a été précédé sur le podium par ses éternels rivaux, le Chinois He Chong (505,20) et l'Américain Troy Dumais (498,40).

Nage synchronisée

Médaille aigre-douce

SRC, 22 juillet 2009

Dans l'eau, la joie était palpable, mais sur les côtés de la piscine, on se posait des questions...

Après le bronze de Marie-Pier Boudreau-Gagnon lundi, c'était au tour de l'équipe canadienne au grand complet de laisser sa marque. Le Canada a gagné le bronze en combiné libre, mercredi, aux mondiaux aquatiques.

Pourtant, l'entraîneuse nationale Julie Sauvé voyait les choses d'un autre oeil, même si elle se réjouit de voir ses protégées retrouver l'élite mondiale. Selon elle, le panel de 10 juges, qui comptait 7 Européens, ne jouait pas franc-jeu.

Chloé Isaac

Isaac rate de peu une médaille
SRC, 23 juillet 2009

Le Canada est bel et bien de retour sur la scène internationale.

Cette assertion est d'autant plus vrai maintenant que Chloé Isaac a terminé 4e à l'épreuve libre individuelle de nage synchronisée, jeudi, aux mondiaux de Rome.

En finale, la Québécoise a amassé 95 points... pour rater le podium par tout juste 5/10 de point. Elle a été rejetée de la troisième marche par l'Italienne Beatrice Adelizzi (95,500).

Emilie Heymans

Heymans remporte l'argent au tremplin de trois mètres
cyberpresse, 21 juillet 2009

Récemment reconvertie à temps plein au tremplin de trois mètres, Emilie Heymans n'avait pas de grandes ambitions en se présentant aux championnats du monde aquatiques sinon que de poursuivre son adaptation.

Mais après ses prestations en préliminaire et en demi-finale la veille, elle s'est mise à croire en ses chances de monter sur le podium à Rome. Et la plongeuse de 27 ans est parvenue à décrocher la médaille d'argent, mardi, sa meilleure performance en carrière au tremplin de trois mètres dans un grand événement.

La Chinoise Guo Jingjing a survolé la compétition, méritant son cinquième titre mondial d'affilée. Elle a totalisé 388,20 points. Heymans s'est classée deuxième avec 346,45 points, devant l'Italienne Tania Cagnotto (341,25).

Nage synchronisée

De l'espoir à long terme! - Élyse Marcotte
Le Multisport

L’équipe canadienne de nage synchronisée a pris, dimanche, le quatrième rang de la finale du programme technique aux Championnats du monde de la FINA à Rome.

Russes (98,833), Espagnoles (97,833) et Chinoises (96,667) ont devancé les représentantes du pays (95,833). Les nageuses canadiennes ont cependant devancé une fois de plus les Japonaises (95,167), qui ont pris le cinquième échelon.

« Nous terminons en avant des Japonaises, des Italiennes et des Américaines! » s’est exclamé Élise Marcotte, de L’Ancienne-Lorette, co-capitaine de l’équipe aux côtés de la Montréalaise Ève Lamoureux.

Marie-Pier Boudreau-Gagnon, de Rivière-du-Loup, Jo-Annie Fortin, de Montréal, Chloé Isaac, de Brossard, Karine Thomas, de Gatineau, Valérie Welsh, de Saint-Nicolas, et Erin Willson, de Toronto, ont aussi nagé pour le Canada.